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Venerdì 30 Novembre e Sabato 1 Dicembre 2012 ore 20.00 - Ristorante degli Sforza - Monterubbiano (FM)

Menù a base di Asino

Antipasti
Bruschettoni con Purea di Zucca e Salame di Asino
Sformato di verdureo con Bresaola di Asino
Primo
Pappardelle con Mirepoix di Asino e Funghi Porcini
Secondo
Stracotto di Asino con Polenta
Dolce
Pizza di Fichie ‘Vi Cotto
Caffè
Vino della casa

"Lo Magnà de 'na ota"
Revival Gaastronomico alla riscoperta dei sapori di una volta


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