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Venerdì 9 e Sabato 10 Novembre 2012 - ore 20.00 - Ristorante degli Sforza - Monterubbiano (FM)
Menù a base di Asino

Antipasti
Carpaccio di Sottofesa con Valeriana e Melograno
Bruschettoni con Verza e salame di Asino
Primo
Rigatoni al Ragù bianco d’Asino
Secondo
Spezzatino di Asino con Castagne
Contorno
Purea di Patate e Radicchio brasato
Castagne e Vì Cotto
Caffè e Digestivo
Vino della casa

"Lo Magnà de 'na ota"
Revival Gaastronomico alla riscoperta dei sapori di una volta

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